Teilprojekte

Das Projekt REPRO hat zum Ziel, den je nach Anbauumfang unterschiedlichen Beitrag des Zuckerrübenanbaus zu den Stoff- und Energieflüssen im Betrieb zu erfassen. Betrachtet wird dabei das gesamte betriebliche Management. Damit ist es möglich, den Zuckerrübenanbau im Rahmen verschiedener Fruchtfolgen und betrieblicher Gegebenheiten zu bewerten. Dieses Projekt wird im Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften der Universität Halle-Wittenberg bearbeitet.

Im Projekt Umweltindikatoren werden die Umweltwirkungen des Zuckerrübenanbaus aus der betrieblichen Bewirtschaftungsintensität abgeleitet. Im Fokus stehen dabei die Schutzgüter Boden, Wasser, Luft und biologische Vielfalt.

Das Projekt Öko-Effizienz setzt die Umweltwirkungen des Zuckerrübenanbaus ins Verhältnis zur Ertragsleistung und berücksichtigt somit die ökologischen und ökonomischen Leistungen der Betriebe. Darüber hinaus wird der Beitrag zuckerwirtschaftlicher Organisationen zum Wissenstransfer von der Forschung in die Praxis untersucht.

In einem Projekt zu Kostenstrukturen wird erfolgreicher Zuckerrübenanbau mit Hilfe von Vollkostenrechnungen und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen beschrieben. Darauf aufbauend lassen sich regional bezogene Aussagen und Strategien für eine „bessere landwirtschaftliche Praxis“ entwickeln. Dieses Projekt wird im Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Universität Göttingen durchgeführt.