Betriebsbefragung

Im ersten Halbjahr 2006 wurden insgesamt 109 Zuckerrüben anbauende Betriebe in allen Anbauregionen Deutschlands von einem im Verbundprojekt tätigen Doktoranden besucht. Die Befragung zur Gestaltung des Zuckerrübenanbauverfahrens in 2004, den Kosten und den betrieblichen und natürlichen Rahmenbedingungen war umfangreich, denn der Fragebogen gliederte sich in 25 Kapitel. Diese ansehnliche und vielschichtige Datenmenge wurde in eine selbst entwickelte Datenbank übertragen, die alle Projektbeteiligten nutzen.

Für jedes der Teilprojekte gilt es, anhand der erhobenen Daten mögliche Kenngrößen zu entwickeln und zu berechnen, die Auskunft geben über Leistung, Umweltwirkungen und Kosten des Zuckerrübenanbaus. Zugleich ermöglicht diese Datengrundlage, einen ersten Eindruck zu gewinnen von der üblichen Intensität in der landwirtschaftlichen Praxis, der erreichten Effizienz und der Variabilität von Kenngrößen.

Zukünftig könnte eine kontinuierlich durchgeführte Erhebung fundierte Informationen zur Entwicklung der Intensität und der Effizienz im Zuckerrübenanbau liefern. Der Zuckerwirtschaft stünden damit Daten zur Verfügung, um weitere Entwicklungschancen und -ziele für den Rübenanbau und dessen nachhaltige Entwicklung abzuleiten.