Abgeschlossenes Projekt, Laufzeit 2005 - 2008

Der Anbau von sogenannten Winterrüben, d.h. Zuckerrüben, die nicht erst im Frühjahr, sondern schon im Herbst ausgesät werden und dann etwa 12 Monate wachsen, wird in letzter Zeit intensiv diskutiert. Die Erwartungen gehen insbesondere dahin, dass eine wesentliche Ertragsteigerung durch die verbesserte Lichtinterzeption möglich ist. Voraussetzung ist aber, dass die Rüben eine gewisse Frosthärte aufweisen und im nächsten Frühjahr nicht schossen.

In einem Projekt wird derzeit untersucht, wie die Ertragsbildung von Winterrüben verläuft. Dazu werden die Rüben- und Blattentwicklung und die Bildung der Kambiumringe untersucht sowie die Lichtabsorption des Bestandes und die Qualität der Zuckerrüben bestimmt. 

Christa Hoffmann