Voraussetzung für den Anbau von Winterrüben ist eine hinreichende Winterhärte der Rübenpflanze sowie eine hohe Ertragsleistung. Die Entwicklung und Optimierung des Anbauverfahrens 'Schossende Winterrübe' im Rahmen des Vorhabens umfasst 2 Teilziele:

• Erfassung genotypischer Variabilität der Merkmale Winterhärte und Wiederaustrieb nach Winter (Schossverhalten, Massenwachstum) an heutigen Zuckerrübensorten mit dem Ziel, optimale Merkmalskombinationen für das zu entwickelnde Produktionssystem zu identifizieren.
• Untersuchung des Einflusses der Einzelpflanzengröße auf Winterhärte und Ertragsbildung von Zuckerrüben mit dem Ziel der Identifikation optimaler phänotypischer Eigenschaften, die als Grundlage für die Definition neuer Zuchtziele und die Gestaltung des Produktionssystems dienen können.