Umweltwirkungen im Zuckerrübenanbau national

Die Landwirtschaft und ihre Umweltwirkungen werden aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet: Gesellschaft und Politik fordern geringe Umweltwirkungen (Schutz von Boden, Wasser, Luft, biologischer Vielfalt) und eine hohe Effizienz der Produktion (Flächenkonkurrenz). Aus Sicht eines Betriebsleiters muss die Wettbewerbsfähigkeit eines Produktionsverfahrens gegeben sein. Sowohl ökonomische als auch ökologische Aspekte sind also zu berücksichtigen, um Anbauverfahren im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung zu verbessern.

Fachlich und wissenschaftlich belastbare, repräsentative Daten zu Umweltwirkungen und Effizienz des praktischen Zuckerrübenanbaus gibt es bisher kaum. Diese werden aber für wissenschaftliche Analysen, zu Beratungszwecken im landwirtschaftlichen Bereich und für die Politikberatung benötigt. Grundlegende Untersuchungen zu Umweltindikatoren und Ökoeffizienz, abgeleitet aus Betriebsbefragungen, lieferte das Verbundprojekt Umweltwirkungen im Zuckerrübenanbau. Ziel des Folgeprojekts Umweltwirkungen im Zuckerrübenanbau national ist es, ein System für kontinuierliche Befragungen zur Produktionstechnik auf Betriebsebene zu schaffen.

Im Rahmen des Projekts werden bundesweite Betriebsbefragungen vorbereitet und ausgewertet. Ziel ist es auch, geeignete Kriterien zur Bewertung von Umweltwirkungen und Ökoeffizienz auszuwählen. Zukünftig ist beabsichtigt, regelmäßig Daten zum Zuckerrübenanbau zu erheben und über die Entwicklung ausgewählter Kriterien zu berichten.

Eine weitere Aufgabe des Projekts ist es, die Bewertung von Umweltwirkungen und Ökoeffizienz des Zuckerrübenanbaus weiterzuentwickeln.