Physiologie

  • Leitung: Prof. Dr. Christa Hoffmann

Die Abteilung Physiologie befasst sich mit der Ertragsphysiologie von Zuckerrüben. Besondere Bedeutung hat die Charakterisierung der technischen Qualität und ihre Beeinflussung durch Genotyp, Umwelt und Anbaufaktoren. Die technischen Mitarbeiter der Abteilung übernehmen zudem die zentrale Analyse von Inhaltsstoffen für alle Versuche am IfZ.

Aktuelle Forschung:

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