Reappraisal of the Braunschweig formula for determination of the technical quality of sugar beets
- Autor/in: Buchholz, K., B. Märländer, K. Thielecke, H. Puke
- Jahr: 1995
- Zeitschrift: CITS Proceed. 1995
- Seite/n: 97-104
- Stichworte: Qualität, Qualitätsbewertung, Melassebildner, Braunschweiger Formel