Zuckerrüben als Rohstoff für die Verarbeitung
- Autor/in: Hoffmann, C.
- Jahr: 2006
- Zeitschrift: Habilitationsschrift, Uni Göttingen
- Verlag: Weender Druckerei
- ISBN: 3-930333-87-2
- Stichworte: Qualität, Qualitätsbewertung, Melassebildner, Sorte, Trockenstress, N-Düngung, Amino-N, Zuckerspeicherung, Verarbeitung